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n7
無濾過槽前原酒 三百年の掟破り 限定
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1,200
円
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12
Pt
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日本酒
無濾過槽前原酒 三百年の掟破り 限定品
無濾過槽前原酒とは…蔵人しか呑む事の出来なかったお酒
みちのくの銘蔵 山形の寿虎屋酒造は山形氏の中心にありましたが
山紫水明の郊外へ移転し、蔵王水系を仕込み水に使用し馥郁たる清酒を
醸しております。
創業江戸の中期より、社訓を守り酒は全て濾過して出荷してきたそうです。
が、しかし その社訓を破り、蔵人しか呑むことが出来なかった、
搾り出されたままの一切手を加えていない酒、つまりこの酒を発売いたしました。
三百年もの長い間、守り継がれてきた社訓、掟を破ってでも自信を持って飲んで
いただきたい…そんな蔵元の熱い思いが詰まった逸品です。
■現在料 国産米 国産米こうじ 醸造アルコール
■精米歩合 65%
■アルコール分 19度～20度
■日本酒度 +12.5
■720ml
